POLÉVKY / SOUPS

SUP SAYUR (veg)
zeleninový krém s kokosovým mlékem a křupavými krutony / creamy vegetable soup with coconut milk and crispy croutons59

SUP IKAN
rybí vývar s rýžovými nudlemi, rajčaty, klíčky a jarní cibulkou / fish broth with rice noodles, tomatoes, sprouts and spring onion65

HLAVNÍ CHODY / MAIN DISHES

KALKUN GORENG SALAT
čerstvý zeleninový salát s mangem, granátovým jablkem a koriandrem s kousky smaženého krůtího masa a krutonky; sladký lehce pikantní tamarindový dresing / mixed fresh salad with mango, pomergranate and cilantro with fried crispy turkey meat and bread croutons; sweet and spicy tamarind dressing195

DAGING BALADO
vařené hovězí maso a cuketa v lehce pikantní omáčce; jasmínová rýže / cooked beef meat and zucchini in gently spicy sauce; jasmine rice205

KALAPATHE IKAN TENGGIRI
grilovaná marinovaná makrela s lehce pikantní kokosovou omáčkou; grilovaný ananas, salát a jasmínová rýže / grilled marinated mackerel fish with gently spicy coconut sauce; grilled pineapple, fresh salad and jasmine rice215

PEPES TAHU JAMUR (veg)
pečené marinované tofu s houbami, feferonkami a bazalkou v banánovém listě s kokosovou omáčkou; zprudka opečené zelené fazolky a klíčky, smažené bramborové placičky / baked marinated tofu with mushrooms, chilli peppers and basil stuffed in banana leaf with coconut sauce; sautéed green beans and sprouts, fried potato patties205

NÁPOJE / DRINKS

ESPRESSO TONIC
espresso s tonikem / espresso with tonic70

ICE TEA
domácí černý ledový čaj / homemade ice black tea75

GARUDA SPRITZ
aperitiv Schilerol, soda, citron, máta / Schilerol aperitif, soda water, lemon, mint85