ROZVOZ   
CS / EN

Hlavní menu



SATE AMPEK SASAK
125

Grilované špízy z marinovaného farmářského kuřecího masa, omáčka ampet sasak (kokosové mléko, chilli, zázvor, kemiri oříšky a kreverová pasta); nakládaný salát acar
alrgeny: 1, 2, 6, 8

SATE LILIT SAPI
125

Špízy z BIO mletého hovězího masa s galangalovou kokosovou omáčkou s kurkumou, citronovou trávou a nakládaným salátem acar
alrgeny: 3, 4, 14

SATE UDANG

Špízy z tygřích krevet s hustou kurkumovo-kokosovou omáčkou a nakládaným salátem acar
alrgeny: 2, 4, 14

BEBEK LUMPIA
95

Farmářské kachní závitky s křupavou smaženou cibulkou a domácí karamelizovanou sójovou omáčkou s medem, tamarindem a zázvorem
alrgeny: 1, 3

SAYUR LUMPIA
95

Smažené jarní závitky se zeleninou, sladkou chilli omáčkou a nakládaným salátem acar
alrgeny: 3

SALMON ROLL
135

Jarní závitky s uzeným lososem, avokádem, mangem, koriandrem a salátem s hustou kurkumovo-kokosovou omáčkou
alrgeny: 4, 14

GULAI SAYUR
95

Tradiční indonéská kokosová polévka s limetovými listy, tamarindem, galangalem, kurkumou a zázvorem
alrgeny: 1, 6

SUP BUNTUT BAKSO
115

Tradiční indonéská polévka z hovězí oháňky s karamelizovanou cibulkou, česnekem, koriandrem a rajčaty
alrgeny: 4

LAKSA UDON
175

Velká laksa polévka jako hlavní chod, s farmářským kuřecím, zeleninou a udon nudlemi
alrgeny: 1, 2, 4, 8, 14

AYAM SALAT
185

Mleté farmářské kuřecí maso s čerstvou jarní zeleninou a pikantním citronovým dresingem
alrgeny: 4

JANGAN OLAH SALAT
175

Salát ze zelených fazolek, špenátu, fazolových klíčků a BIO tofu s redukovaným kokosovým krémem

UDANG GORENG SALAT PEDAS
185

Pikantní salát z černých tygřích krevet, čerstvého koriandru, šalotky, mladé cibulky, ředkviček, salátu a kešu oříšků
alrgeny: 2, 8

OPOR AYAM
195

Krémová omáčka z centrální Jávy (kokosové mléko, kemiri, koriandr, galangal, ústřicová a rybí omáčka, kuřecí vývar, jarní cibulka, česnek a další) s dušeným farmářským kuřecím masem
alrgeny: 8

AYAM TALIWANG
195

Grilované farmářské kuře v kořeněné kokosové omáčce s šalotkou, krevetovou pastou a chilli
alrgeny: 2

LAKSA AYAM
195

Farmářské kuře v tradičním kokosovém krému s ústřicovou a rybí omáčkou, česnekovo-zázvorovou pastou, čerstvým koriandrem, citronovou trávou, kemiri oříšky a limetkovými listy
alrgeny: 2, 4, 8, 14

LAKSA BEBEK
215

Farmářská kachna v tradičním kokosovém krému s ústřicovou a rybí omáčkou, česnekovo-zázvorovou pastou, čerstvým koriandrem, citronovou trávou, kemiri oříšky a limetkovými listy
alrgeny: 2, 4, 8, 14

BEBEK MENYATNYAT
215

Farmářské kachní stehno v krémové kokosové omáčce s šalotkou, koriandrem, pepřem, hřebíčkem a bobkovým listem
alrgeny: 8

BEEF RENDANG
245

Pomalu vařené hovězí v sumaterské kokosové omáčce s kemiri oříšky, kardamonem, zázvorem, limetovými listy a citronovou trávou
alrgeny: 8

TUMIS SAPI
245

Restované mleté BIO hovězí se zelenými fazolkami, baby kukuřičkami, bazalkou a pikantním indonéským kořením
alrgeny: 1, 6, 14

GULAI KAMBING
235

Jehněčí v krémové omáčce s šalotkou, badyánem, hřebíčkem, pepřovou citronovou trávou, skořicí a kokosovým mlékem
alrgeny: 8

IGA KAMBING KECAP JAHE
235

Jehněčí ve sladké krémové sojové omáčce se šalotkou, česnekem, zázvorem, pepřem a bok choi
alrgeny: 1, 4, 6

GULAI TEMPE & TOFU
285

Tofu a BIO tempe v husté kokosové omáčce s šalotkou, badyánem, hřebíčkem, pepřem, citronovou trávou a skořicí

RAMPON
175

Kukuřičné klasy s šalotkou, tamarindem a rajčátky v kokosové kari omáčce

LAKSA UDANG
245

Tygří krevety v tradičním kokosovém krému s ústřicovou a rybí omáčkou, česnekovo-zázvorovou pastou, čerstvým koriandrem, citronovou trávou, kemiri oříšky a limetkovými listy
alrgeny: 2, 4, 8, 14

CUMI-CUMI KARE MERAH
245

Kalamáry plněné zeleninou v krémové červené kari omáčce
alrgeny: 4

IKAN PEPES
345

Marinovaná pražma dušená v banánovém listu s krémovou kokosovou omáčkou kořeněnou zázvorem, cibulkou, česnekem a bazalkou
alrgeny: 4

SEA BAS KUKUS
345

Dušený mořský vlk s citronovou šťávou, česnekem, čerstvým koriandrem a chilli
alrgeny: 4

KERANG TUMIS
245

Dušené mušle s baby kukuřičkou, zelenými fazolkami, bok choi, česnekem, zázvorem, bazalkou, sójovou omáčkou a chilli
alrgeny: 4, 14

ARSIN IKAN MAHI MAHI
195

Filety mahi-mahi s cibulkou, česnekem, galangalem, kurkumou, zázvorem, ananasem a kokosovým mlékem
alrgeny: 4

NASI GORENG SPESIAL AYAM
205

Smažená jasmínová rýže se zeleninou, česnekovo-zázvorovou pastou, chilli, sázeným vejcem, sambalem, limetkou, smaženou cibulkou, lupínky z rýžové mouky Rempeyek kacang a nakládaným salátem acar + farmářská kuřecí palička
alrgeny: 1, 3, 4, 6

NASI GORENG SPESIAL BEBEK
215

Smažená jasmínová rýže se zeleninou, česnekovo-zázvorovou pastou, chilli, sázeným vejcem, sambalem, limetkou, smaženou cibulkou, lupínky z rýžové mouky Rempeyek kacang a nakládaným salátem acar + farmářská kachní prsa
alrgeny: 1, 3, 4, 6

NASI GORENG SPESIAL UDANG
245

Smažená jasmínová rýže se zeleninou, česnekovo-zázvorovou pastou, chilli, sázeným vejcem, sambalem, limetkou, smaženou cibulkou, lupínky z rýžové mouky Rempeyek kacang a nakládaným salátem acar + tygří krevety
alrgeny: 1, 2, 3, 4, 6

NASI GORENG SPESIAL TAHU
205

Smažená jasmínová rýže se zeleninou, česnekovo-zázvorovou pastou, chilli, sázeným vejcem, sambalem, limetkou, smaženou cibulkou, lupínky z rýžové mouky Rempeyek kacang a nakládaným salátem acar + tofu
alrgeny: 1, 3, 4, 6

NASI GORENG SPESIAL TEMPE
215

Smažená jasmínová rýže se zeleninou, česnekovo-zázvorovou pastou, chilli, sázeným vejcem, sambalem, limetkou, smaženou cibulkou, lupínky z rýžové mouky Rempeyek kacang a nakládaným salátem + BIO tempe
alrgeny: 1, 3, 4, 6

MIE GORENG KARE MERAH AYAM
195

Smažené nudle s jemnou kari omáčkou, zeleninou a lupínky z rýžové mouky Rempeyek kacang + farmářská kuřecí palička
alrgeny: 1, 4, 6

MIE GORENG KARE MERAH BEBEK
205

Smažené nudle s jemnou kari omáčkou, zeleninou a lupínky z rýžové mouky Rempeyek kacang + farmářské kachní prso
alrgeny: 1, 4, 6

MIE GORENG KARE MERAH UDANG
245

Smažené nudle s jemnou kari omáčkou, zeleninou a lupínky z rýžové mouky Rempeyek kacang + tygří krevety
alrgeny: 1, 2, 4, 6

MIE GORENG KARE MERAH TAHU
195

Smažené nudle s jemnou kari omáčkou, zeleninou a lupínky z rýžové mouky Rempeyek kacang + tofu
alrgeny: 1, 4, 6

MIE GORENG KARE MERAH TEMPE
205

Smažené nudle s jemnou kari omáčkou, zeleninou a lupínky z rýžové mouky Rempeyek kacang + BIO tempe
alrgeny: 1, 4, 6

MIE PANGSIT AYAM
195

Smažené široké rýžové nudle se zeleninou a farmářskou kuřecí paličkou - vhodné také pro děti
alrgeny: 1, 3, 6

MIE PANGSIT BEBEK
205

Smažené široké rýžové nudle se zeleninou a farmářským kachním prsem - vhodné také pro děti
alrgeny: 1, 3, 6

MIE PANGSIT UDANG
245

Smažené široké rýžové nudle se zeleninou a tygřími krevetami - vhodné také pro děti
alrgeny: 1, 2, 3, 6

MIE PANGSIT TAHU
195

Smažené široké rýžové nudle se zeleninou a tofu - vhodné také pro děti
alrgeny: 1, 3, 6

MIE PANGSIT TEMPE
205

Smažené široké rýžové nudle se zeleninou a BIO tempe - vhodné také pro děti
alrgeny: 1, 3, 6

NASI PUTIH
38

Jasmínová rýže s cibulkou
alrgeny: 1

MIE GORENG
45

Nudle z woku s vejcem
alrgeny: 1, 3, 6

PERKEDEL
45

Bramborové placičky
alrgeny: 3

UBI MANIS
45

Kaše ze sladkých brambor

BUBUR SUM-SUM
85

Černá lepkavá rýže s vanilkovou zmrzlinou a jahodami
alrgeny: 7

PISANG GORENG
85

Karamelizovaný smažený banán s kokosovým krémem, zmrzlinou a sezamovými semínky
alrgeny: 1, 7, 11

KETAN MANGGA COKLAT
95

Mangové brownies s křupavou lepkavou rýží a kopečkem zmrzliny
alrgeny: 1, 3, 7

SAMBAL MERAH
30

Pikantní červená omáčka
alrgeny: 1, 2, 6

SAMBAL MANGGA
40

Pikantní dip z čerstvého manga
alrgeny: 2

KERUPUK
25

Křupavé krevetové lupínky
alrgeny: 1, 2, 14

REMPEYEK KACANG
25

Křupavé lupínky z rýžové mouky s arašídy a kořením
alrgeny: 5, 8