CS / EN

Hlavní menu



SATE BLORA
105

farmářské kuřecí špízy marinované v kokosovém mléce; arašídová omáčka
alrgeny: 5, 6

SATE SAPI BUMBU KACANG
115

hovězí špízy s bumbu omáčkou; nakládaný salát acar
alrgeny: 5, 6

SATE UDANG
135

špízy z tygřích krevet s omáčkou ze žlutého kari
alrgeny: 2, 4

SAYUR LUMPIA
85

smažené jarní závitky se zeleninou; sweet chilli omáčka; nákladaný salát acar
alrgeny: 1, 3, 6

BEBEK LUMPIA
115

farmářské kachní závitky s křupavou smaženou cibulkou a domácí karamelizovanou sójovou omáčkou s medem, tamarindem a zázvorem
alrgeny: 1, 3, 6, 14

SOTO AYAM
105

farmářský kuřecí vývar s trhaným masem, rýžovými nudlemi, vajíčkem, rajčetem a klíčky; podáváme s limetkou a chilli omáčkou
alrgeny: 3, 4, 8, 9

BAKSO DAGING
115

hovězí vývar s masovými kuličkami, vaječnými nudlemi a zeleninou
alrgeny: 1, 3, 9

SAYUR LODEH
85

kokosová polévka se zeleninou
alrgeny: 8

GADO GADO
165

salát z dušené zeleniny s vajíčkem, smaženým tofu a organickým tempe; arašídová omáčka; krevetové lupínky
alrgeny: 1, 2, 3, 5, 6, 14

LAWAR
175

tradiční balijský salát s trhaným farmářským kuřecím masem a cibulkou
alrgeny: 4

SEROMBOTAN
185

jávský zeleninový salát s fazolovými lusky, hořkou okurkou a pikantním kokosem

RENDANG SAPI
225

pomalu vařené hovězí maso v sumaterské kokosové omáčce
alrgeny: 8

BEBEK GORENG BALI
215

smažené farmářské kachní stehno na balijský způsob; salát lawar
alrgeny: 4, 8

BEBEK MENYATNYAT
215

farmářské kachní maso v krémové kokosové omáčce se šalotkou, koriandrem a hřebíčkem
alrgeny: 4, 8

AYAM BETUTU
185

vařené farmářské kuřecí maso s pikantní balijskou omáčkou a zeleninou
alrgeny: 6, 7, 8

OPOR AYAM
195

jemná krémová kokosová omáčka s farmářským kuřecím masem a zeleninou
alrgeny: 8

GULAI KAMBING
245

jehněčí v krémové kokosové omáčce se šalotkou, badyánem, skořicí a citronovou trávou
alrgeny: 1, 6, 8

IKAN BAKAR MANADO
235

grilovaná pražma marinovaná v omáčce balado se zeleninou
alrgeny: 4, 8

BALINESE TUNA PEPES
235

tuňák marinovaný v bylinkách dušený v banánovém listu na balijský způsob se zeleninovým salátkem
alrgeny: 4

SAMBAL GORENG UDANG
245

ve woku smažené tygří krevety s pikantní omáčkou sambal a zeleninou
alrgeny: 1, 2, 4, 6, 14

BAKWAN SAYUR
175

smažené zeleninové placičky s galangalovou omáčkou
alrgeny: 1, 5, 6

VEGAN OPOR
215

jemná krémová kokosová omáčka s tofu, organickým tempe a zeleninou
alrgeny: 6

SIOMAY TAHU BANDUNG
205

knedlíčky a cuketové rolky vařené v páře plněné zeleninou a tofu; arašídová omáčka
alrgeny: 1, 5, 6

NASI GORENG BALI AYAM
215

smažená jasmínová rýže s farmářským kuřecím masem na balijský způsob se zeleninou, vajíčkem, krevetovými lupínky, omáčkou sambal a nakládaným salátem acar
alrgeny: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 14

NASI GORENG BALI BEBEK
235

smažená jasmínová rýže s farmářskou kachnou na balijský způsob se zeleninou, vajíčkem, krevetovými lupínky, omáčkou sambal a nakládaným salátem acar
alrgeny: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 14

NASI GORENG BALI UDANG
255

smažená jasmínová rýže s tygřími krevetami na balijský způsob se zeleninou, vajíčkem, krevetovými lupínky, omáčkou sambal a nakládaným salátem acar
alrgeny: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 14

NASI GORENG BALI SAPI
225

smažená jasmínová rýže s hovězím na balijský způsob se zeleninou, vajíčkem, krevetovými lupínky, omáčkou sambal a nakládaným salátem acar
alrgeny: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 14

NASI GORENG BALI TAHU
215

smažená jasmínová rýže s tofu na balijský způsob se zeleninou, vajíčkem, krevetovými lupínky, omáčkou sambal a nakládaným salátem acar
alrgeny: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 14

NASI GORENG BALI TEMPE
225

smažená jasmínová rýže s BIO tempe na balijský způsob se zeleninou, vajíčkem, krevetovými lupínky, omáčkou sambal a nakládaným salátem acar
alrgeny: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 14

MIE GORENG ACEH AYAM
215

smažené vaječné nudle s farmářským kuřecím masem se zeleninou, krevetovými lupínky, omáčkou sambal a nakládaným salátem acar
alrgeny: 1, 2, 3, 4, 6, 8, 14

MIE GORENG ACEH BEBEK
235

smažené vaječné nudle s farmářskou kachnou se zeleninou, krevetovými lupínky, omáčkou sambal a nakládaným salátem acar
alrgeny: 1, 2, 3, 4, 6, 8, 14

MIE GORENG ACEH UDANG
255

smažené vaječné nudle s tygřími krevetami se zeleninou, krevetovými lupínky, omáčkou sambal a nakládaným salátem acar
alrgeny: 1, 2, 3, 4, 6, 8, 14

MIE GORENG ACEH SAPI
225

smažené vaječné nudle s hovězím se zeleninou, krevetovými lupínky, omáčkou sambal a nakládaným salátem acar
alrgeny: 1, 2, 3, 4, 6, 8, 14

MIE GORENG ACEH TAHU
215

smažené vaječné nudle s tofu se zeleninou, krevetovými lupínky, omáčkou sambal a nakládaným salátem acar
alrgeny: 1, 2, 3, 4, 6, 8, 14

MIE GORENG ACEH TEMPE
225

smažené vaječné nudle s BIO tempe se zeleninou, krevetovými lupínky, omáčkou sambal a nakládaným salátem acar
alrgeny: 1, 2, 3, 4, 6, 8, 14

CAP CAY AYAM
215

smažená zelenina ve woku se sójovou a ústřičnou omáčkou s farmářským kuřecím masem; jasmínová rýže
alrgeny: 1, 2, 4, 5, 6

CAP CAY BEBEK
235

smažená zelenina ve woku se sójovou a ústřičnou omáčkou s farmářskou kachnou; jasmínová rýže
alrgeny: 1, 2, 4, 5, 6

CAP CAY SAPI
225

smažená zelenina ve woku se sójovou a ústřičnou omáčkou s hovězím; jasmínová rýže
alrgeny: 1, 2, 4, 5, 6

CAP CAY TAHU
215

smažená zelenina ve woku se sójovou a ústřičnou omáčkou s tofu; jasmínová rýže
alrgeny: 1, 2, 4, 5, 6

CAP CAY TEMPE
225

smažená zelenina ve woku se sójovou a ústřičnou omáčkou s BIO tempe; jasmínová rýže
alrgeny: 1, 2, 4, 5, 6

NASI PUTIH
38

jasmínová rýže se smaženou cibulkou
alrgeny: 1

MIE GORENG
45

nudle z woku s vejcem
alrgeny: 1, 3, 6

PERKEDEL
45

smažené bramborové placičky
alrgeny: 3

UBI MANIS
45

kaše ze sladkých brambor

DADAR GULUNG
75

indonéské palačinky plněné směsí ze sladkého kokosu; podáváme s vanilkovou zmrzlinou
alrgeny: 1, 7

PISANG GORENG
75

smažený banán v panko strouhance; podáváme s kokosovou zmrzlinou
alrgeny: 1

KOLAK PISANG
85

banán v kokosovém mléce s batáty a ovocem jackfruit

SAMBAL MERAH
25

pikantní červená omáčka
alrgeny: 1, 2, 6

SAMBAL MANGGA
35

pikantní omáčka z čerstvého manga
alrgeny: 2

KERUPUK
25

křupavé krevetové lupínky
alrgeny: 1, 2, 14

KERUPUK SINGKONG
25

křupavé tapiokové lupínky